بالفيديو، صحن بقلاوة مشكل
الطعم خيالي!
40 دقيقة
طريقة عمل البقلاوة بالجلاش
اكتشفي على موقع اطيب طبخة اشهى وصفات الحلى العربي وجربي معنا طريقة عمل البقلاوة بالجلاش بحشوة الفستق! وصفة لا تقاوم تقدم في الاعياد!
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
المكوّنات
عجينة جلاش – علبة أي 500 غرام
زبدة
100 غرام
زيت نباتي
نصف كوب
فستق حلبي
مجروش 150 غرام
لتحضير القطر:
ماء – كوب ونصف
سكر
500 غرام
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر: اسكبي الماء في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي السكر.
-
2
حركي ليذوب واتركي المزيج يغلي ويصبح ثخيناً.
-
3
أضيفي عصير الليمون الحامض ثم ارفعي القدر عن النار. اتركيه جانباً حتى يبرد.
-
4
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
5
في وعاء، اخلطي الزبدة المذوبة مع الزيت النباتي.
-
6
إقطعي شرائح عجينة الجلاش بحسب حجم الصينية.
-
7
ادهني الصينية بمزيج الزيت والزبدة وضعي أول شريحة عجين ثم ادهنيها بمزيج الزيت والزبدة.
-
8
أعيدي الكرة مع نصف الكمية من العجين مع دهن كل شريحة بمزيج الزيت والزبدة.
-
9
رشي الفستق المجروش على طبقات العجين ومديه بطريقة متساوية ليغطي كل المساحة.
-
10
ضعي شريحة عجين فوق الحشوة وادهنيها بمزيج الزيت والزبدة.
-
11
أعيدي الكرة مع الكمية المتبقية من العجين مع دهن كل شريحة بمزيج الزيت والزبدة.
-
12
قطعي الشرائح إلى مربعات متساوية الحجم وادهني وجهها بالكمية المتبقية من مزيج الزيت والزبدة.
-
13
اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً لحوالي 30 دقيقة.
-
14
اتركي صينية البقلاوة تبرد قليلاً ثم اسكبي عليها القطر.
وصفات ذات صلة
بقلاوة تركية بالفستق
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بقلاوة تركية بالفستق تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة لتحضير هذا الحلى المشهور في المنزل خطوة بخطوة مثل المحلات
40 دقيقة
