طريقة عمل البرك بالجبنة فى الفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، ضعي الحليب والخل والملح والفلفل والزيت والبيضة.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً.

• 4

  حضّري صينية دائرّية الشكل، وادهنيها بالخليط السابق.

• 5

  ضعي عدّة لفافات من العجينة مع الحرص على دهن الخليط بين الطبقة والأخرى.

• 6

  وزّعي طبقة من الجبن الأبيض فوق الشرائح.

• 7

  غطّي الحشوة بشرائح عجينة البقلاوة.

• 8

  أسكبي في الصينية الكمية المتبقية من خليط الحليب فوق الطبقات.

• 9

  وزّعي السمسم وحبة البركة.

• 10

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تنضج المعجنات وتحمر.

• 11

  قطّعي البرك بحسب الرغبة وقدّميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة