بالفيديو، حلى القوفريط
وصفة مثالية
20 دقيقةجربي من موقع اطيب طبخة لكل مناسباتك طريقة المهلبية التركية باسهل الخطوات. وصفة حلى الكاسات بطرقة مميزة قدميها على سفرة عزوماتك مع عدد من وصفات الحلى من موقعنا
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
حليب سائل
ليتر
نشاء
5 ملاعق كبيرة
ماء – ملعقة كبيرة أو بحسب الحاجة لتذويب النشاء
سكر
نصف كوب
ماء الورد – ملعقتان كبيرتان
زبدة
ملعقة كبيرة
قشطة
ملعقتان كبيرتان
ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة.
أضيفي السكر واستمري بالتحريك حتى يذوب السكر.
في وعاء صغير، ضعي النشاء مع القليل من الماء واخلطي حتى يذوب النشاء.
ضعي الخليط السابق في القدر فوق الحليب واخلطي.
أضيفي الزبدة والقشطة واستمري بالتحريك على نار هادئة حتى يكثف المزيج.
أسكبي ماء الورد وأطفئي النار.
أسكبي المهلبية في أكواب التقديم وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية لـ20 دقيقة أو حتى يكتسب وجه الحلى لوناً ذهبياً.
أخرجي المهلبية من الفرن وزيّنيها بحسب الرغبة (بالفستق الحلبي والزبيب) وقدّميها ساخنة.