طريقة الفلافل بالحمص المعلب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضرة الطعام، ضعي الحمص، البقدونس، البصل، الثوم والدقيق.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم القوام ومتجانس.

• 3

  وزعي الخليط في وعاء ثم نكهي بالملح، الكمون، الكزبرة، الفلفل الاسود والفلفل الحريف.

• 4

  أخلطي المكونات من جديد بواسطة يديك حتى يتشكل خليط متماسك القوام تماما كالعجينة.

• 5

  حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي خليط الفلافل على شكل كرات بواسطة اداة الفلافل او ملعقة.

• 6

  أتركي الفلافل في الزيت حتى تتحمر الكرات وتنضج، ازيلي كرات الفلافل من الزيت بعدها ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت.

• 7

  صفي الفلافل في طبق ثم شاركيها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة