طريقة شوكليت كيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي الدقيق والبايكنغ باودر واخلطي جيداً.

• 2

  أضيفي الكاكاو وانخلي المكونات الجافة مرتين لإزالة التكتلات. أتركيها جانباً.

• 3

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزيت والسكر والبيض والفانيليا والنسكافيه واخفقي جيداً.

• 4

  أضيفي اللبن الزبادي واخفقي.

• 5

  ضعي المكونات الجافة تدريجياً مع الخفق بسرعة في نفس الاتجاه.

• 6

  في المرحلة الأخيرة، أضيفي بيكربونات الصوديوم واخفقي جيداً.

• 7

  حضّري قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق واسكبي الخليط فيه.

• 8

  أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط حتى ينضج الكيك.

• 9

  أخرجي الكيك من الفرن، زيّنيه بحسب الذوق بعد أن يبرد تماماً.

وصفات ذات صلة