رز بالحليب على الطريقة التركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي الارز في قدر من الماء المغلي لحوالى 5 دقائق.

• 2

  أسكبي ثلاثة أكواب وثلاثة ارباع كوب من الحليب في قدر متوسط الحجم على النار.

• 3

  زيدي السكر والفانيليا ثم اتركي المزيج على نار خفيفة الحرارة لحوالى 10 دقائق حتى يغلي.

• 4

  ذوبي النشاء في ما تبقى من كمية الحليب ثم زيدي المكونات فوق مزيج الحليب في القدر.

• 5

  أضيفي الازر المطبوخ ثم اتركي الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويصبح ثقيل القوام.

• 6

  وزعي الخليط في كاسات الفرن، اسكبي القليل من البيض على وجه كل منها ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  أتركي الكاسات في الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر ثم اخرجيها واتركيها جانبا حتى تبرد.

• 8

  أدخلي كاسات الارز بحليب الى الثلاجة ثم اتركيها حتى تبرد قبل التقديم على سفرتك.

وصفات ذات صلة