كبسة خضار
وصفة مناسبة للجمعات العائلية
30 دقيقة
دجاجة مشوية بالفرن
اذا كنت تبحثين عن وصفة عشاء مميزة، فلا بد لك ان تبهري عائلتك بتحضير دجاجة مشوية بالفرن باسهل خطوات الى جانب الذ السلطات والمقبلات بوصفات موقعنا.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
دجاج
كامل كيلوغرام
بابريكا
ملعقة صغيرة
فلفل
أحمر حريف نصف ملعقة صغيرة
زعتر
مجفف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
ملح
4 ملاعق صغيرة
ليمون حامض
مقطّع أنصاف 1
برتقال
مقطّع أنصاف 1
بصل
صغير الحجم مقطّع أنصاف 1
بطاطس
مقطّعة إلى مكعبات كبيرة 3
جزر
مقطّع إلى دوائر 3
إكليل الجبل
طازج عودان أو اكثر
زيت زيتون
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
نظفي الدجاجة وجففيها جيداً من الداخل والخارج. أتركيها على حرارة الغرفة لـ30 دقيقة.
-
2
في وعاء، أخلطي البابريكا والفلفل الحريف والثوم البودرة والملح.
-
3
ضعي الدجاجة في طبق كبير، إصنعي بعض الثقوب فيها باستخدام شوكة ثمّ اسكبي عليها زيت الزيتون.
-
4
وزّعي التوابل على كامل الدجاجة وبيديك إدهنيها حتى تتغطى بالكامل من الجهتين.
-
5
ضعي داخل الدجاجة قطع الليمون الحامض والبصل والبرتقال وإكليل الجبل. أربطي قوائم الدجاجة ببعضها.
-
6
في صينية فرن كبيرة، وزّعي قطع البطاطس. نكّهي البطاطس بالملح والفلفل الأسود.
-
7
أسكبي القليل من زيت الزيتون واخلطي حتى تتغطى القطع بالكامل.
-
8
أزيحي قطع البطاطس نحو الجوانب واصنعي فجوة في وسط الصينية. ضعي الدجاجة في الوسط.
-
9
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لساعتين على الأقل أو حتى تنضج الدجاجة.
وصفات ذات صلة
