المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
دجاج وبطاطس بالبشاميل
جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل صينية دجاج وبطاطس بالبشاميل باسهل الخطوات. وصفة من مجموعة اطباق الدواجن محضرة على شكل صواني بالفرن مناسبة لعزومات افطار رمضان
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
بطاطس
مقطّعة إلى دوائر ومقلية 6
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 5
ثوم
مفروم 3 فصوص
فليفلة حمراء
مقطعة إلى مكعبات نصف حبّة
فليفاة صفراء مقطّعة إلى مكعبات – نصف حبّة
بصل أخضر
مفروم ربع كوب
فطر طازج
مقطّع إلى شرائح كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
أوريغانو
ملعقتان صغيرتان
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
صلصة بشاميل
جاهزة 3 أكواب
جبن شيدر
برتقالي مبشور كوبان
جبن شيدر
أبيض مبشور كوب ونصف
طريقة التحضير
-
1
في قدر، حمّي الزيت وقلّي الدجاج حتى يتغيّر لونه.
-
2
نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي.
-
3
أضيفي الثوم والفليفلة الملوّنة والبصل الأخضر والفطر واخلطي حتى تذبل الخضار.
-
4
نكّهي بالبابريكا والثوم البودرة واخلطي.
-
5
في صينية فرن، ضعي طبقة من البطاطس المقليّة.
-
6
رشّي عليها القليل من الأوريغانو ثمّ ضعي الدجاج بالخضار.
-
7
ضعي طبقة من صلصلة البشاميل.
-
8
ضعي طبقة من البطاطس والقليل من الأوريغانو.
-
9
وزّعي جين الشيدر الأبيض ثمّ طبقة جديدة من البطاطس يليها الكمية المتبقية من صلصة البشاميل.
-
10
وزّعي نوعي جبن الشيدر على كامل الوجه وغلّفي الصينية بورق القصدير.
-
11
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.
-
12
زيّني بالقليل من البصل الأخضر وقدّمي الطبق ساخناً.
وصفات ذات صلة
