طريقة الخبز الصاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الخميرة في ربع كوب من الماء ثم اضيفي السكر واتركي المكونات جانبا لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل.

• 2

  أنخلي الدقيق والملح في وعاء متوسط الحجم ثم احدثي فجوة في الوسط.

• 3

  أضيفي مزيج الخميرة وما تبقى من كمية الماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.

• 4

  كوري العجينة بواسطة يديك، ادهنيها بالقليل من الزيت ثم غطيها واتركيها جانبا لحوالى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

• 5

  قسمي العجينة الى كرات متوسطة الحجم، افردي كل منها على سطح صلب بواسطة شوبك حتى تصبح رقيقة السماكة.

• 6

  اخبزي كرات العجينة على الصاج الساخن حتى تنضج من الجهتين وتصبح جاهزة للتقديم.

وصفات ذات صلة