مراصيع بالحليب
لذيذة وسهلة التحضير
20 دقيقةاذا كنت من محبي المطبخ المكسيكي، نعرفك من موقع اطيب طبخة على خطوات عمل خبز التورتيلا بالبيت بسهولة تامة من دون خميرة! اكتشفي الوصفة الان!
تقدّم ل…
9 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 30 دقيقة
في وعاء، اخلطي المكونات الجافة، أي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر.
أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي واخلطي جيداً.
اسكبي الماء على دفعات لتحصلي على عجينة متماسكة.
ادهني العجينة بما تبقى من الزيت حتى تتماسك ثم غطيها واتركيها ترتاح 30 دقيقة.
قسميها إلى كرات ومدي كل قطعة على شكل دائرة حتى تحصلي على 9 أرغفة.
ضعيها في مقلاة تيفال أو على الصاج من غير وضع زيت نباتي.
حمري جهة ثم اقلبي الرغيف وحمري الجهة الثانية من دون أن تحرقيه.
إذا ظهرت فقاعات كبيرة على وجه الرغيف، اغرزيها بشوكة ومدي الرغيف بملعقة خشبية، ثم ارفعيه عن النار وضعيه على قطعة قماش نظيفة. غطيه لحين الاستخدام.