تشيز كيك بالكراميل والنسكافية
لن تكتفوا بقطعة واحدة!
25 دقيقة
حشوة التشيز كيك
اكتشفي وصفة حشوة التشيز كيك باسهل خطوات من اطيب طبخة ثم شاركيها على سفرتك بالذ طعم الى جانب اصناف حلويات عديدة تتعرفين عليها من موقعنا، شاركي عائلتك حلوياتنا!
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
بسكويت
مطحون كوب ونصف
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة كبيرة
زبدة
مذوبة نصف كوب
لتحضير الكريمة:
جبن كريم
كوب
كريمة
كوب
سكر
نصف كوب
حليب
3 ملاعق كبيرة
جيلاتين
ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
توت أزرق
كوبان
ماء- ربع كوب
نشاء
نصف ملعقة صغيرة
ماء- ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من البسكويت، القرفة، السكر والزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
2
رصي الخليط في قالب كيك متحرك القاعدة ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 5 دقائق حتى يجمد.
-
3
لتحضير الكريمة، اخفقي جبن الكريم والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
-
4
أضيفي جبن الكريم، السكر، الحليب، الجيلاتين وعصير الليمون الحامض مع الخفق المستمر لتحصلي على مزيج متجانس وثقيل القوام.
-
5
وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت ثم ادخلي القالب الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الأقل حتى يجمد.
-
6
لتحضير الصلصة، ضعي في قدر على النار كل من التوت الأزرق والماء ثم اتركي المكونات حتى تغلي ويذوب التوت قليلاً.
-
7
ذوبي النشاء بالماء ثم اضيفي المزيج فوق خليط التوت مع التحريك المستمر لتحصلي على صلصة كثيفة ومتجانسة.
-
8
أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة، وزعي الصلصة على الوجه ثم اعيديه من جديد لحوالى ساعة حتى تجمد الطبقات قبل التقديم.
وصفات ذات صلة
