بطاطس بالكاري الهندية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اسلقي البطاطس في ماء مملح، صفيها وضعيها جانباً.

• 2

  حمي الزيت في قدر على النار وقلي الفلفل الأحمر الحار مع أوراق الكاري.

• 3

  أضيفي البصل، الكركم، الكمون، الخردل والشمر حتى يصبح البصل طرياً.

• 4

  زيدي البطاطس، رشة ملح وعصير الليمون الحامض.

• 5

  اطهي المكونات لحوالي 10 دقائق.

• 6

  رشي على وجهها البقدونس وقدميها فوراً.

وصفات ذات صلة