كبسة خضار
وصفة مناسبة للجمعات العائلية
30 دقيقة
طبخة اللحم المفروم بالفطر
لسفرة عزوماتك، اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل طبخة اللحم المفروم بالفطر بالخطوات. جربي طبق اللحم مع المشروم والبصل والصنوبر وقدميه مع خبز الصاج ومخلل الكبيس
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، حمّي الزيت النباتي وقلّي الصنوبر حتى يصبح ذهبيّ اللون.
-
2
إرفعي الصنوبر من المقلاة وضعيها جانباً على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
-
3
في قدر، قلّي البصل على نار هادئة حتى يتكرمل ويصبح لونه بنياً، وذلك حوالى 15 دقيقة.
-
4
أسكبي زيت الزيتون ثمّ ضعي اللحم المفروم وقلّبي حتى النضوج.
-
5
إرفعي المزيج من المقلاة واتركيه جانباً.
-
6
في القدر نفسه، شوّحي الفطر على نار عالية لـ4 دقائق.
-
7
أعيدي مزيج اللحم والبصل إلى المقلاة واخلطي.
-
8
نكّهي بالملح والسبع بهارات والسماق واخلطي.
-
9
إرفعي القدر عن النار و أضيفي إليه الصنوبر المقلي.
-
10
قدّمي الطبق مع خبز الصاج الطازج والمايونيز والكبيس ورشّة بقدونس.
وصفات ذات صلة
