طريقة عمل الحمص البيتي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إنقعي الحمّص في الماء قبل يوم.

• 2

  أسلقي الحمّص في قدر الضغط لمدّة 30 دقيقة.

• 3

  ضعي الحمّص المسلوق والمُصفّى في الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً حتى يصبح ناعماً.

• 4

  ضعي الطحينة والزيت والملح والليمون الحامض والكمون على الخليط واخلطي حتى تمتزج المكونات.

• 5

  ضعي الخليط في أطباق التقديم مزيّنة بالسماق.

وصفات ذات صلة