أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طبقات الجلي والكاسترد والبسكويت

طبقات الجلي والكاسترد والبسكويت

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 قطعة

سهل

المكوّنات

  • لتحضير الطبقة الأولى:

  • بسكويت شاي سادة – باكيتان

  • حليب سائل – بحسب الحاجة

  • سكر – ملعقة كبيرة

  • لتحضير الطبقة الثانية:

  • حليب سائل بارد – 3 أكواب

  • مسحوق كاسترد – 3 أو 4 ملاعق كبيرة

  • سكر – ملعقتان كبيرتان

  • لتحضير الطبقة الثالثة:

  • جيلي بنكهة الفراولة أو بحسب الرغبة – باكيتان

  • فواكه أي نوع تفضلينه (فراولة، كيوي، كرز...) – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، أخلطي الحليب مع السكر.
2- غمّسي البسكويت بالخليط السابق.
3- ضعي طبق من البسكويت المُغمّس في قعر صينية بيركس.
4- لتحضير الطبقة الثانية: في قدر على النار، ضعي الحليب البارد مع السكر ومسحوق الكاسترد.
5- أخلطي المكونات حتى تذوب تماماً مع الاستمرار بالتحريك حتى يكثف الكاسترد.
6- أسكبي الكاسترد فوق طبقة البسكويت.
7- ضعي طبقة ثانية من البسكويت فوق الكاسترد.
8- ضعي قطع الفواكه المفضلة فوق البسكويت.
9- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
10- لتحضير الطبقة الثالية: حضّري الجيلي بحسب الإرشادات المُدوّنة على العلبة.
11- أتركي الجيلي يبرد لعدّة دقائق بحيث يبقي سائلاً.
12- أضيفي الجيلي بواسطة معلقة الطعام فوق الكاسترد بشكل متساوٍ.
13- أعيدي الصينية إلى الثلاجة لمدةّ لا تقل عن 3 ساعات.

نصائح

  • قد تتفاوت كمية الكاسترد اللازمة بحسب نوعية المنتج، يمكنك معرفة العيار الصحيح عن طريق الوصول إلى اللون الأصفر الداكن كما هو في الصورة قبل البدء بالتحريك على النار.
  • في حال لم يجمد الكاسترد جيداً بعد تحريكه، ذوّبي ملعقة أو ملعقتين كبيرتين بالقليل من الحليب البارد واسكبيهما فوق الخليط مع التحريك بشكل سريع جداً حتى لا يتكتل.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اكلات تسمن الاطفال في اسبوع

إذا كان طفلك يعاني من نقص في الوزن، إذًا الحل هنا!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!