أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل فتة الزهرة بالبف باستري

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • باذنجان صغير الحجم، مقطّع إلى مكعبات ومقلي – 5

  • قرنبيط (أي زهرة) مفصول الزهرات ومقلي – 1

  • بطاطس مقطّعة إلى مكعبات ومقليّة – 5

  • حمّص حبّ مسلوق – 3 أكواب

  • عجينة بف باستري مقطّعة إلى مكعبات ومشوية – 1

  • لتحضير صلصة الطماطم:

  • بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

  • طماطم معلّبة مطحونة – علبتان

  • ملح – بحسب الرغبة

  • فلفل أسود – ملعقة صغيرة

  • ثوم مفروم فرماً ناعماً – 4 فصوص

  • زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

  • لتحضير خليط الزبادي:

  • لبن زبادي – كيلوغرام

  • ثوم مهروس – 6 فصوص

  • زبدة – ملعقة كبيرة

  • صنوبر مقلي – بحسب الرغبة

  • سماق للتزين – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير صلصة الطماطم: حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
2- أضيفي الثوم وقلّبي.
3- أسكبي الطماطم المهروسة واخلطي حتى الغليان.
4- أتركي الصلصة جانباً.
5- لتحضير خليط اللبن الزبادي: ذوّبي الزبدة وقلّي الثوم.
6- أسكبي اللبن الزبادي واخلطيه جيداً حتى يصبح ناعماً ويفتر.
7- في صينية ضعي طبقة من البطاطس يليها طبقة من الباذنجان.
8- أسكبي الصلصة الحمراء.
9- ضعي طبقة من الحمص والقرنبيط المقلي.
10- أسكبي خليط اللبن الزبادي.
11- وزّعي عجينة البف المشوية على وجه الطبق.
12- زيّني الصنوبر المقلي والسماق.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اكلات تسمن الاطفال في اسبوع

إذا كان طفلك يعاني من نقص في الوزن، إذًا الحل هنا!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!