طريقة عمل المغربية بالدجاج بالفيديو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لسلق الدجاج: شكّي البصلة بحبات كبش الفرنفل.

• 2

  في قدر، إغلي 4 إلى 5 أكواب من الماء ثمّ أضيفي قطع الدجاج.

• 3

  أضيفي عودي القرفة، ورق الغار والبصلة وأزيلي الزفرة عن وجه القدر.

• 4

  اتركي الدجاج حتى ينضج ثمّ صفّيه من المرق.

• 5

  أدخليه إلى الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 150 درجة مئوية.

• 6

  في قدر كبير، إغلي 3 أكواب من الماء. أضيفي الملح والمغربية.

• 7

  عندما تكبر حبات المغربية وتطرى، صفّي الماء وأعيدي المغربية إلى القدر.

• 8

  أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة، نكهي بالقرفة والكراوية وضعي القدر على نار خفيفة حتى تبقى المغربية دافئة.

• 9

  سقّيها بمقدار مغرفة ونصف من المرق.

• 10

  في قدر آخر كبير، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة كبيرة من الزبدة. أضيفي البصل المقشّر وقلّبيه حتى يحمر من كلّ الجهات.

• 11

  أضيفي الحمص المسلوق وقلّبي. نكّهي بالملح والفلفل، ثمّ أضيفي ما تبقى من الكراوية والقرفة.

• 12

  أضيفي كوبين إلى 3 أكواب من المرق. 

• 13

  أتركي المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة وهو مغطّى.

• 14

  ضعي قطع الدجاج في صحن التقديم وضعي فوقها الحمص والبصل وحبات المغربية.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيتزا بالشاورما

بيتزا مبتكرة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

طبخات سهلة وسريعة

رز السليق

وصفة لذيذة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما بالصامولي

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•