طريقه عمل مكرونه بالتونه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، أسلقي المعكرونة في ماء مملّح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّي المعكرونة واتركيها جانباً. إحتفظي بربع كوب من ماء السلق.

• 2

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 3

  في قدر، ذوّبي الزبدة ثمّ ضعي الدقيق وحرّكي بسرعة لدقيقة واحدة.

• 4

  أطفئي النار ثمّ أضيفي تدريجياً الحليب واخلطي حتى تمتزج المكوّنات.

• 5

  أعيدي القدر إلى النار وحرّكي المزيج لـ4 دقائق أو حتى يغلي ويصبح كثيفاً بعض الشيء.

• 6

  أطفئي النار، ضعي جبن البارميزان ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة المطحونة.

• 7

  ضعي المعكرونة المسلوقة، التونة، الذرة، البازيلاء وماء السلق الموضوعة جانباً ثمّ اخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس تماماً.

• 8

  أسكبي المزيج في صينية فرن ثمّ رشّي على وجهها جبن الموزاريلا واخبزيها لـ12 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبيّ اللوّن.

• 9

  قدّمي المعكرونة بالتونة ساخنة مزيّنة بالبقدونس المفروم.

نصائح

وصفات ذات صلة