البامية المصرية
سهلة جدًا!
15 دقيقة
مجدرة البرغل
إليك سيدتي طريقة عمل مجدرة البرغل بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ومميزة من صديقة الموقع، تفقديها وحضّريها لعائلتك.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي العدس وضعيه في قدر على النار.
-
2
ضعي كوباً من الماء واتركي المزيج حتى يغلي وتنضج حبّات العدس. أنت بحاجة إلى ربع ساعة أو بحسب نوعية العدس.
-
3
إغسلي البرغل وصفّيه جيداً.
-
4
ضعي البرغل في القدر فوق العدس.
-
5
نكّهي بالملح والكمون والفلفل الأسود.
-
6
أسكبي كوب الماء المتبقي أو أقل من كوب بحسب الكمية اللازمة لتغطية المزيج.
-
7
قشّري البصل وقطّعيه إلى شرائح.
-
8
في مقلاة، حمّي كوباً من الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
-
9
عندما تنضج المجدرة وتنشف ماءها، ضعي القليل من كمية البصل المقلي.
-
10
أسكبي كمية الزيت المتبقية.
-
11
حرّكي المزيج بروية بواسطة معلقة خشبيّة.
-
12
أسكبي المجدرة في طبق التقديم.
-
13
زيّني الطبق بالبصل المتبقي وصحة وهناء.
وصفات ذات صلة
