أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة اللقيمات بدبس التمر

طريقة اللقيمات بدبس التمر

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • خميرة – ملعقة صغيرة

  • دقيق – 3 أكواب ونصف

  • سكر – ملعقة كبيرة

  • ماء – كوب ونصف

  • زعفران – نصف ملعقة صغيرة

  • بيض – 1

  • زيت – ملعقتان كبيرتان + المزيد للقلي

  • دبس تمر – بحسب الرغبة

  • سمسم – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء صغير، ضعي الخميرة مع السكر ونصف كوب من الماء.
2- أخلطي المكونات حتى تذوب الخميرة.
3- أتركي الخليط جانباً لمدّة 5 دقائق حتى تتفاعل المكونات.
4- في وعاء صغير، ذوّبي الزعفران في نصف كوب من الماء واتركيه جانباً.
5- في وعاء أخفقي البيضة والزيت وكمية الماء المتبقية واخفقي جيداً.
6- أضيفي خليط الخميرة والزعفران واخفقي جيداً.
7- أضيفي تدريجياً الدقيق مع العجن جيدًا للحصول على عجينة ليّنة. أسكبي الماء بحسب الحاجة للعجن.
8- ضعي العجينة في وعاء عميق واتركيها في مكان دافىء لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
9- في مقلاة غير لاصقة، حمّي كمية كافية من الزيت.
10- ضعي بجانبك وعاء صغير من الزيت لتغميس الملعقة عند التشكيل.
11- بواسطة الملعقة، ضكّلي عجينة اللقيمات على هيئة كرات وضعيها في الزيت.
12- قلّي كرات اللقيمات حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
13- إرفعي اللقيمات من القدر وضعيها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
14- قدّمي اللقيمات مع دبس التمر أو العسل الأسود والسمسم.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!