طريقة عمل كرات الليزي كيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الكريمة مع الزبدة على النار حتى يغلي المزيج وتذوب الزبدة.

• 2

  أطفئي النار وضعي الشوكولاتة.

• 3

  حرّكي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة.

• 4

  أضيفي البسكويت المكسر واخلطي حتى يتجانس الخليط مع البسكويت جيداً.

• 5

  أتركي الخليط لـ5 دقائق، إذا شعرت أنّ الليزي كيك غير متماسك قليلاً، أضيفي البسكويت.

• 6

  ضعي الخليط في قالب مغلف بكيس نايلون.

• 7

  أدخلي الحلى إلى الثلاجة حتى يجمد.

• 8

  أو يمكنك تشكيل الخليط على هيئة كرات من خلال وضع الخليط في كيس نايلون ولفّ هذا الأخير على شكل كرة.

• 9

  لتحضير التغليفة: في قدر على النار، ضعي الكريمة حتى تسخن.

• 10

  أضيفي الشوكولاتة المقطعة تقطيعاً ناعماً واخلطي حتى تذوب.

• 11

  أضيفي الزبدة واخلطي.

• 12

  أتركي التغليفة لتبرد قليلاً.

• 13

  بعد أن يبرد الحلى تماماً ويجمد، غمّسي القالب أو الكرات بتغليفة الشوكولاتة.

• 14

  أدخلي الحلى إلى الثلاجة من جديد حتى تتماسك التغليفة.

نصائح

وصفات ذات صلة