كيك البرتقال بدون بيض وحليب وزبدة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق على الأقل قبل الخبز.

• 2

  غلّفي قالب كيك دائري (مقاس 9 إنش) بالزيت والدقيق.

• 3

  في وعاء، أخلطي الدقيق مع نشاء الذرة وبيكربونات الصوديوم والبايكنغ باودر والملح والسكر الأسمر.

• 4

  أخلطي المكونات الجافة واتركيها جانباً.

• 5

  في وعاء آخر، ضعي الزيت وعصير البرتقال وخلاصة الفانيليا والخلّ مع برش البرتقال.

• 6

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 7

  أضيفي المكونات الجافة واخلطي حتى يتجانس الخليط.

• 8

  أسكبي الخليط في القالب واضربيه على سطح صلب لإخراج الهواء منه.

• 9

  أدخلي القالب إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

• 10

  أتركي الكيك يبرد في القالب لمدّة 10 دقائق.

• 11

  مرري سكيناً حوال حواف الكيك وأخرجيه من القالب.

• 12

  أتركي الكيك جانباً ليبرد تماماً.

• 13

  لتحضير التغليفة: في وعاء، ضعي السكر البودرة.

• 14

  أضيفي عصير البرتقال تدريجياً ملعقة كبيرة في كلّ مرة مع الخلط للحصول على خليط متجانس.

• 15

  أضيفي برش البرتقال واخلطي.

• 16

  أسكبي التغليفة فوق الكيك وقدميه.

نصائح

وصفات ذات صلة