طريقة عمل كيكة الفانيليا بجبن الكريم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ثمّ إدهني صينية على شكل قلب بالزبدة وانثري عليها الدقيق.

• 2

  في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح في الخلاط الكهربائي واخلطي المكوّنات.

• 3

  أضيفي الزبدة تدريجياً واخفقي المكونات حتى تتجانس ثمّ أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق المستمر.

• 4

  باشري بإضافة البيض والواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.

• 5

  أسكبي خلاصة الفانيليا والحليب فوق المزيج واخلطي حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في الصينية.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ثمّ أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 7

  لتحضير التغليفة: ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة وجبن الكريم واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 8

  باشري بإضافة السكر تدريجيا على المزيج حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.

• 9

  أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطي من جديد.

• 10

  قبل تقديم الكيكة على سفرتك إدهني وجهها بالتغليفة وزيّنيها بشرائح الفراولة.

نصائح

وصفات ذات صلة