كيفية عمل البشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار، تضيفي الدقيق ثم حركي المكونات بسرعة حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 2

  أسكبي الحليب مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.

• 3

  أتركي المزيج على النار لحوالى 7 دقائق حتى يغلي مع التحريك من وقت الى آخر.

• 4

  أبعدي القدر عن النار، زيدي جبن البارميزان، الملح وجوزة الطيب.

• 5

  حركي صلصة البشاميل جيداً لتحصلي على مزيج ثقيل ثم قدميها على سفرتك ساخنة.

وصفات ذات صلة