المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
كوسا بحشوة الجريش
طريقة عمل محشي كوسا بالجريش بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك بالصور من موقع أطيب طبخة. جربيها واستمتعي بمذاقها الشهي مع الأقارب والأصدقاء.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
كوسا
مفرّغ كيلوغرام
لتحضير الحشوة:
لحم
مفروم 200 غرام
أرز
منقوع بالماء كوب
جريش مغسول ومنقوع لـ20 دقيقة ومصفّى - كوبان
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
نعناع
مفروم نصف حزمة
سمن
بلدي ملعقتان كبيرتان
فلفل حلو
نصف ملعقة صغيرة
عصفر
ربع ملعقة صغيرة
فلفل
ربع ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
جميد
سائل كوبان لبن
ماء - 5 أكواب
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء ضعي اللحم واللحم والأرز والجريش والبصل والنعناع والسمن.
-
2
نكّهي بالملح والفلفل والعصفر والفلفل الحلو وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
3
إحشي حبات الكوسا وضعيها في قدر.
-
4
أغمري المكوّنات بالماء واتركيه على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة.
-
5
أضيفي اللبن ورشة من الملح واتركي المزيج حتى ينضج ثمّ قدّميه مباشرةً على سفرتك.
نصائح
يمكنك حشو الفقوس أي المقتي بالحشوة نفسها إذا أردت.
وصفات ذات صلة
