كنافة على الفحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر، سخني الماء والسكر في قدر على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.

• 2

  أبعدي القدر عن النار حين يتشكل مزيج ثقيل القوم ثم زيدي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض.

• 3

  حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي القطر جانبا حتى يبرد.

• 4

  فتتي عجينة الكنافة بواسطة يديك في وعاء متوسط الحجم، اسكبي الزبدة ثم افركي المكونات لتتجانس.

• 5

  رصي نصف كمية العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ثم وزعي فوقها جبن الموزاريلا وجبن العكاوي.

• 6

  أعيدي توزيع ما تبقى من العجينة على الوجه ثم رصيها بتأن.

• 7

  ضعي الصينية على الشواية لحوالى 5 دقائق حتى تنضج من الجهة الاولى ثم اتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 8

  أسكبي القطر البارد على وجه الكنافة على التقديم على سفرتك.

وصفات ذات صلة