كعك يوناني بالسمسم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء عميق الدقيق، الخميرة، زيت الزيتون والماء.

• 2

  اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة ثم ادعكيها جيداً لتصبح متماسكة.

• 3

  أضيفي الملح واستمري بالدعك حتى يتوزع الملح على كل العجينة.

• 4

  غطي العجينة واتركيها جانباً لمدة 20 دقيقة.

• 5

  قطعي العجينة إلى أربعة أقسام وخذي قطعة بحجم حبة البندق.

• 6

  كوريها ثم شكليها على شكل شريط طويل واجمعي الطرفين ببعضهما البعض.

• 7

  أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية.

• 8

  غمسي الداوئر في السكر المذوب بالماء ثم بالسمسم.

• 9

  صفيها في صينية الفرن على أوراق الزبدة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

• 10

  ادخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 11 دقيقة.

• 11

  اخرجي الصينية واتركي الكعك يبرد ثم قدميه.

نصائح

وصفات ذات صلة