كبة البطاطا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي البطاطس مع النشاء، الملح والفلفل الأسود في محضر الطعام.

• 2

  اهرسي جيداً حتى الحصول على مزيج متجانس ثم ضعيه جانباً.

• 3

  لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار، حمي الزيت وقلي البصل حتى يصبح شفافاً.

• 4

  أضيفي الثوم وحركي حتى تفوح رائحته ثم زيدي اللحم.

• 5

  نكهيه بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة واتركيه حتى ينضج.

• 6

  كوري خليط البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم واحشيها بملعقة صغيرة من الحشوة.

• 7

  غمسي كرات البطاطس بالبيض ثم البقسماط.

• 8

  اقليها في الزيت الحامي وقدميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة