قلوب كيكة الشوكولاتة بجبن الكريم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وغلّفي صينية مستطيلة بورق زبدة.

• 2

  أسكبي الماء في قدر وضعيه على النار حتى يغلي.

• 3

  ضعي البيض وزلال البيض والسكر والفانيليا والعسل في وعاء ثمّ ضعي الوعاء فوق القدر.

• 4

  أخفقي المكوّنات جيداً لحوالى 10 دقائق حتى يثخن المزيج.

• 5

  إرفعي القدر عن النار ثمّ أسكبي المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي.

• 6

  أخفقي المكوّنات على سرعة متوسّطة لحوالى 10 دقائق حتى يفتح لون المزيج.

• 7

  أضيفي الدقيق والكاكاو وحرّكي المكوّنات بواسطة ملوق حتى تتداخل ببعضها البعض.

• 8

  أسكبي المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لحوالى 10 دقائق حتى تنضج الكيكة.

• 9

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.

• 10

  لتحضير الكريمة، ضعي في الخلاط الكهربائي الجبن والزبدة واخلطي المكوّنات حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 11

  أسكبي الفانيليا ثمّ زيدي السكر تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يتجانس المزيج.

• 12

  بواسطة قطاعة بسكويت على شكل قلب، قطّعي الكيك.

• 13

  لوّني الكريمة بواسطة ملوّن الطعام لتحصلي على اللون المرغوب به.

• 14

  ضعي الكريمة في كيس الحلويات ثمّ أضيفي القليل منها على قلب من الكيك وغطّيها بقلب آخر.

• 15

  زيّني الوجه بالقليل من الكريمة ثمّ ضعي عليها حبة صغيرة من الشوكولاتة على شكل قلب.

نصائح

وصفات ذات صلة