فطيرة التفاح واللوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إدهني صينية مستطيلة بالزبدة ثمّ أنثري عليها الدقيق.

• 2

  ضعي 6 صفوف من العجينة داخل الصينية مع دهن كل عجينة بالقليل من الزبدة، أتركي الأطراف متدلية إلى خارج الصينية.

• 3

  حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئويّة.

• 4

  في وعاء كبير، ضعي عصير الليمون الحامض مع التفاح ثمّ أضيفي إليه السكر والدقيق واللوز المطحون والقرفة ثمّ حركي المكوّنات حتى تتداخل ببعضها.

• 5

  ضعي مزيج التفاح في الصينية ووزّعي فوقه الزبدة.

• 6

  غطي المزيج بأطراف العجينة ثمّ ضعي على وجه الصينية 6 طبقات أخرى من العجينة المورّقة واحرصي على دهن كل طبقة بالقليل من الزبدة.

• 7

  إدهني وجه الصينية بالبيض المخفوق ثمّ أنثري عليها اللوز المقطع إلى أنصاف والسكر.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 30 دقيقة أو حتى يتغير لونها.

• 9

  أتركي الفطيرة حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة