طريقة فطيرة الاجبان

(6)

طريقة فطيرة الاجبان بالصور والخطوات. وصفة سهلة لصديقة الموقع تجدينها الآن على اطيب طبخة

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جبن العكاوي وجبن المشلل وجبن الموزاريلا.

  • 2

    أضيفي حبة البركة والبقدونس وزيت الزيتون.

  • 3

    أخلطي المكونات واتركي الحشوة جانبا.ً

  • 4

    لتحضير العجينة: في وعاء، أسكبي الماء الدافئ وأضيفي إليه السكر والخميرة.

  • 5

    أخلطي المكونات واتركي المزيج جانباً لـ10 دقائق ليتفاعل.

  • 6

    في وعاء آخر، ضعي الدقيق والحليب البودرة واللبن الزبادي والبايكنغ باودر والزيت والملح.

  • 7

    أضيفي مزيج الخميرة واعجني المكونات للحصول على عجينة ليّنة طرية سهلة التشكيل.

  • 8

    إدهني العجينة بقليل من الزيت، غطّيها واتركيها جانباً لتختمر حوالى 30 دقيقة.

  • 9

    إفردي العجينة على شكل مستطيل.

  • 10

    وزّعي حشوة الجبن على العجينة.

  • 11

    لفّي العجينة مثل الرول وأقفلي أطرافها من خلال لصقها ببعضها.

  • 12

    ضعي العجينة في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.

  • 13

    بواسطة سكين، إصنعي بعض الشقوق المتساوية من وسط الفطيرة ونحو الأسفل.

  • 14

    إدهني وجه العجينة بالبيضة.

  • 15

    رشّي حبة البركة أو السمسم على الوجه.

  • 16

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج الفطيرة وتصبح ذهبيّة اللون.

نصائح

إنقعي جبن العكاوي وجبن المشلل مسبقاً في الماء للتخفيف من ملوحتها ثمّ صفيها جيداً.

وصفات ذات صلة
معجنات سهلة للفطور

ولا ألذ!

30 دقيقة
فطائر سريعة بدون فرن

أسرع وصفة!

15 دقيقة
حشوة جبن للفطائر

لتحضير ألذ فطائر على الإطلاق!

10 دقيقة
فطائر المقلاة في 10 دقائق

سهلة جداً!

10 دقيقة
الفطائر الدمشقية

على أصولها!

25 دقيقة
فطيرة الزعتر بالجبن الكيري

طعمها مميز!

20 دقيقة
فطائر زين التركية

لذيذة جداً!

30 دقيقة
عجينة فطائر السبانخ الهشة

سهلة التحضير!

25 دقيقة
فطائر السبانخ مع جبنة الفيتا

زينوا فيها سفرتكم!

25 دقيقة
فطيرة نقانق

طعم لا يقاوم!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية