أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

فطائر الشوكولاته بالصور

فطائر الشوكولاته بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في كوب، ذوبي الخميرة في الماء الساخن.
2- في وعاء، اخلطي السكر مع الملح.
3- في كوب، ضعي الحليب مع الزبدة وأدخليه إلى الميكرويف لبضع ثواني حتى تذوب الزبدة.
4- أضيفي الفانيليا إلى المزيج واسكبيه فوق السكر والملح. حركي جيداً ثم زيدي الخميرة مع الماء.
5- ضعي كوبين ونصف من الدقيق إلى المزيج السابق. اخلطي بيديك لتحصلي على عجينة لاصقة.
6- انثري الكمية المتبقية من الدقيق على العجينة وادعكيها بيديك لحوالي 4-5 دقائق حتى تصبح متماسكة.
7- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيه بقطعة قماش نظيفة. اتركيه جانباً حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
8- لتحضير الحشوة: ضعي حبيبات الشوكولاتة في وعاء مع الحليب المكثف المحلى وأدخليه إلى الميكرويف لدقيقة. اخلطي جيداً.
9- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
10- مدي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل وقطعيها بطريقة متساوية إلى مثلثات.
11- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في أسفل كل مثلث ولفي على العجينة على نفسها تماماً مثل الكرواسان.
12- صفيها داخل صينية فرن مغلفة بورق زبدة وادهنيها بالزبدة المذوبة ورشي على وجهها حبيبات الشوكولاتة.
13- اتركي الفطائر جانباً لمدة 30 دقيقة حتى ترتفخ مجدداً.
14- اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 35-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح

  • إذا شعرت أن العجينة شديدة الليونة، يمكنك أن تضيفي المزيد من كمية الدقيق حتى تصبح أكثر تماسكاً.
  • يمكنك أن تقدمي هذه الفطائر لاولادك على الفطور مع كوب من الحليب.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اكلات تسمن الاطفال في اسبوع

إذا كان طفلك يعاني من نقص في الوزن، إذًا الحل هنا!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!