فراخ بانيه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي البيض مع الحليب.

• 2

  في وعاء آخر، أخلطي الملح، الفلفل الأسود، الدقيق، والفلفل الأبيض.

• 3

  غمسّي كلّ قطعة دجاج في مزيج البيض والحليب جيداً ثمّ في مزيج الدقيق حتى تغطية كلّ القطعة.

• 4

  في قدر الضغط، حمّي الزيت النباتي جيداً.

• 5

  ضعي 5 قطع من الدجاج في قدر الضغط وغطّيه.

• 6

  إضغطي القدر واطهي الدجاج لحوالى 10 دقائق أو إلى ينضج جيداً.

• 7

  أخرجي قطع الدجاج من القدر وضعيها على محارم ورقيّة.

• 8

  كرّري الخطوة مع قطع الدجاج المتبقيّة على أن تقسّميها في كلّ مرة إلى 5 قطع في القدر.

• 9

  قدّمي الفراخ البانيه ساخناً.

وصفات ذات صلة