عجينة خلية النحل مثل القطن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، نضع الحليب، العسل، الزيت والخميرة.

• 2

  نخلط المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى نحصل على مزيج متجانس.

• 3

  ننخل في وعاء آخر كل من الدقيق، البايكنغ باودر والملح ثم نخلط المكونات لتتداخل.

• 4

  نضيف خليط الدقيق الى مزيج الحليب مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة متماسكة.

• 5

  ندعك العجينة بواسطة يدينا لحوالي 8 دقائق حتى تصبح طرية وناعمة.

• 6

  نغطي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم نتركه جانباً لحوالي ساعة حتى تتخمر العجينة جيداً.

• 7

  نشكل العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم نتركها من جديد جانباً لحوالي 20 دقيقة حتى ترتاح قبل الخبز.

نصائح

وصفات ذات صلة