عجينة تورتيلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل.

• 3

  أحدثي فجوة في وسط الخليط، اسكبي الزيت النباتي ثم افركي المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس المكونات.

• 4

  أسكبي بعدها الماء الدافئ ثم اعيدي خلط المكونات من جديد لتتشكل عجينة متماسكة.

• 5

  كوري العجينة الى كرة كبيرة ثم غطيها واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمر.

• 6

  قسمي العجينة بعدها الى 12 كرة صغيرة، افردي كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.

• 7

  اقلي كل عجينة في مقلاة غير لاصقة حتى تنضج جيداً من الجهتين.

وصفات ذات صلة