طريقة لف ورق العنب بالكيس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الارز، البصل، النعناع،الطماطم، البقدونس، عصير الليمون وزيت الزيتون.

• 2

  نكهي بالملح ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  إفردي كل ورقة من ورق العنب على كيس نايلون، ضعي القليل من الحشوة في الوسط ثم اثني الاطراف.

• 4

  إسحبي الكيس الى الامام ثم ضعي يديك على ورقة العنب حتى تحصلي على رول.

• 5

  صفي ورق العنب في قدر متوسط الحجم ثم اغمريه بالماء، رصي المكونات بطبق زجاجي.

• 6

  ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة لحوالى 10 دقائق حتى يغلي ثم اخفضي حرارة النار واتركيها لحوالى 50 دقيقة حتى ينضج ورق العنب.

• 7

  أزيلي القدر عن النار، اسكبي زيت الزيتون ثم اعيدي القدر لحوالى 5 دقائق فقط قبل التقديم.

وصفات ذات صلة