طريقة عمل معكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  إسلقي الباستا في قدرٍ من الماء المملّح مع مرق الدجاج وملعقة من الزيت النباتي.

• 3

  صفّي الباستا من المزيج.

• 4

  سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه.

• 5

  أضيفي بعدها اللحم المفروم ثمّ غطّي القدر واتركي المكونات على نار متوسطة.

• 6

  عندما يصبح اللحم بنيّ اللون أضيفي معجون الطماطم، الملح والفلفل الأسود المطحون واغلي المكونات.

• 7

  سخّني الملاعق الاربعة المتبقية من الزيت في قدرٍ على النار.

• 8

  أضيفي الدقيق ثمّ الحليب ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.

• 9

  حرّكي المكونات على نار متوسطة حتى تثخن الصلصة.

• 10

  أسكبي نصف صلصة البشاميل على الباستا ثمّ أضيفي جبن الموزاريلا وقلبي المكونات في وعاء.

• 11

  وزّعي نصف كمية خليط الباستا في صينية فرن ثمّ ضعي فوقها خليط اللحم.

• 12

  وزّعي على الوجه الطبقة الثانية المتبقية من الباستا مع ما تبقّى من صلصة البشاميل على الوجه.

• 13

  أخبزي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة