أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل كيك للاطفال بالصور

طريقة عمل كيك للاطفال بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في قدر على حمام مائي، ضعي نصف كوب من الحليب مع السكر الأسمر وصفار بيضة واحدة والشوكولاتة.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط متجانساً.
4- إرفعي الخليط عن النار عندما يصبح كثيفاً.
5- في الخلاط الكهربائي، أخفقي زلال البيض جيداً حتى ينفش. أتركيه جانباً.
6- في وعاء، انخلي الدقيق مع البايكنغ صودا والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
7- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة حتى تصبح ليّنة.
8- أضيفي السكر الأبيض واخلطي حتى يصبح المزيج لزجاً.
9- ضعي خلاصة الفانيليا وصفار البيضتين على دفعات الواحد تلو الآخر مع الخفق بين الإضافات.
10- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً على 3 دفعات بالتناوب مع الماء ونصف كوب الحليب المتبقي مع الخفق باستمرار بين الإضافات.
11- أسكبي مزيج الشوكولاتة فوق الخلاط واخلطي جيداً.
12- أضيفي زلال البيض المخفوق واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
13- أسكبي الخليط في قالب كيك كبير الحجم، مدهون بأي مادة دهنية.
14- أدخلي القالب إلى الفرن لـ30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك تماماً.
15- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً على حرارة الغرفة.
16- لتحضير الصلصة: في قدر، ذوّبي الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
17- أضيفي الحليب المكثف المحلى إلى القدر واتركيه على نار هادئة لـ10 دقائق مع التحريك المتواصل.
18- أطفئي النار وأضيفي الماء الساخن وخلاصة الفانيليا واخلطي.
19- أتركي الصلصة تبرد قليلاً ثمّ مدّيها على قالب الكيك.
20- زيّني الكيك بحبيبات الشوكولاتة الملوّنة أو بحسب الرغبة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

4 مشاكل صحية خفية تمنعك من خسارة الوزن!

هل تعانين من هذه المشاكل؟

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!