طريقة عمل كنافة بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر، ضعي الماء والسكر في قدر على النار ثم حركي المكونات حتى تغلي.

• 2

  زيدي عصير الليمون الحامض والفانيليا مع التحريك لحوالى دقيقة لتحصلي على مزيج ثقيل القوام.

• 3

  أبعدي القطر عن النار ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.

• 4

  لتحضير حشوة الكريمة، ضعي في قدر على النار كل من الحليب، السكر ونشاء الذرة.

• 5

  حركي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام متماسك، ابعدي القدر عن النار ثم زيدي المسكتة وقلبي لتتجانس المكونات.

• 6

  أتركي حشوة الكريمة جانباً على حرارة الغرفة حتى تبرد.

• 7

  وزعي عجينة الكنافة في وعاء، زيدي الزبدة ثم افركي المكونات حتى تتجانس.

• 8

  وزعي ثلاثة أرباع كمية العجينة في قعر وعلى أطراف صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.

• 9

  أسكبي حشوة الكريمة على وجبه العجينة ثم غطيها بما تبقى من عجينة الكنافة.

• 10

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 45 دقيقة حتى تنضج من الجهتين.

• 11

  أخرجي الكنافة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة