أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل فتة المكدوس

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الباذنجان: بواسطة سكين، إصنعي شقاً طوليًا على طرف واحد من كلّ حبة باذنجان.
2- إقلي حبات الباذنجان في قدر من الزيت الغزير المحمّى.
3- أخرجي حبات الباذنجان من الزيت وضعيها على محارم ورقية حتى تتصفى.
4- لتحضير الحشوة: حمّي الزيت في مقلاة واقلي البصل حتى يذبل.
5- أضيفي اللحم وقلّبيه جيداً حتى ينضج.
6- نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
7- أضيفي الصنوبر واخلطي.
8- لتحضير صلصة الطماطم: في قدر، حمّي الزيت وقلّي الثوم.
9- أضيفي معجون الطماطم والملح واسكبي الماء.
10- أتركي المزيج على النار لدقيقتين بعد الغليان ثمّ أطفئي النار.
11- لتحضير صلصة الزبادي: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم والملح.
12- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
13- إحشي حبات الباذنجان من الجهة المفتوحة بحشوة اللحم.
14- في طبق التقديم، وزّعي الخبز المحمّص ثمّ ضعي عليه حبات الباذنجان.
15- أسكبي صلصة الطماطم يليها صلصة الزبادي.
16- زيّني وجه الطبق بالصنوبر وزيت الزيتون والبابركيا.

نصائح

تفقدي الطريقة الأصلية لصديقة الموقع هنا.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

4 مشاكل صحية خفية تمنعك من خسارة الوزن!

هل تعانين من هذه المشاكل؟

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!