طريقة عمل خبز بيغل

(11)

تعرفي من موقع اطيب طبخة على اشهى أنواع المخبوزات واكتشفي طريقة عمل خبز بيغل من المطبخ الامريكي! احصلي على الوصفة الان وتمتعي باشهى السندويشات!

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، اخلطي 120 مل من الماء مع السكر والخميرة. اتركي المزيح جانباً لمدة 5 دقائق حتى تتكون رغوة على الوجه. حركي حتى يذوب كل من السكر والخميرة.

  • 2

    في وعاء كبير الحجم، اخلطي الدقيق مع الملح. اصنعي حفرة في الوسط واسكبي مزيج الماء مع الخميرة والسكر.

  • 3

    زيدي 90 مل من الماء فوق الحفرة ثم اخلطي المكونات وأضيفي ما تبقى من الماء.

  • 4

    على سطح مرشوش بالدقيق، ادعكي العجينة لحوالي 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومطاطية.

  • 5

    ادهني وعاء بالقليل من الزيت وضعي العجينة داخله. غطيها واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة.

  • 6

    قسمي العجينة إلى 8 كرات متوسطة الحجم واصنعي ثقباً وسطها.

  • 7

    غطيها بقطعة قماش واتركيها ترتاح لـ10 دقائق.

  • 8

    اغلي كمية كافية من الماء واسلقي البيغل لمدة دقيقة من كل جهة.

  • 9

    انقلي البيغل إلى صينية فرن مدهونة بالزيت.

  • 10

    أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

  • 11

    أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.

وصفات ذات صلة
خبز طاكوس

على أصوله!

20 دقيقة
خبز الجاودار

مفيد جداً!

25 دقيقة
طريقة عمل السينابون الاصلي بالصور

ولا ألذّ!

1 ساعة
طريقة تحضير خبز طابونة تونسي

قدموه ساخناً!

25 دقيقة
افضل خبز للرجيم

مناسب لأي جدول صحي!

15 دقيقة
خبز توست بر

صحي 100%!

20 دقيقة
عيش التورتيلا

على أصوله!

20 دقيقة
طريقة عمل خبز التورتيلا

ولا أسهل!

25 دقيقة
طريقة عمل افضل خبز شباتي جاهز

سهل التحضير!

25 دقيقة
خبز البرجر الملون

شكل وطعم روعة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية