طريقة عمل المعمول الشامي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق، السكر، الخميرة وبهارات المعمول في وعاءٍ كبير.

• 2

  أضيفي الحليب والزبدة واعجني المكونات معاً حتى تتماسك العجينة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها جابناً في مكانٍ دافئ حتى يتضاعف حجمها.

• 4

  أخلطي مكونات الحشوة في وعاء صغير.

• 5

  قسّمي العجينة بعد أن ترتاح إلى كرات صغيرة ثمّ احشيها وأغلقيها بالشكل الذي تحبينه أو استخدمي قوالب المعمول.

• 6

  إخبزي المعمول في صينية فرن لحوالى 20-25 دقيقة حتى يصبح ذهبيّ اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة