أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

المسقعة باللحمة المفرومة بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- إدهني قطع الباذنجان من الملح ثم اتركيها جانباً في مصفاة لتزول منها السوائل.
2- سخني القليل من زيت الزيتون في قدر على النار، انزلي الباذنجان ثم اتركي القطع حتى تتحمر من الجهتين.
3- سخني القليل من الزيت في قدر آخر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي لتذبل المكونات.
4- أضيفي اللحم المفروم، الطماطم، صلصة الطماطم، البقدونس، القرفة، الفلفل الحريف، البابريكا والملح.
5- أتركي المكونات على النار حتى تنضج مع التحريك من وقت الى آخر.
6- وزعي نصف كمية الباذنجان في قعر صينية فرن ثم اسكبي مقدار خليط اللحم فوقها.
7- لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق وقلبي لتتجانس المكونات.
8- أسكبي الحليب مع التحريك بسدة حتى تحصلي على مزيج متماسك.
9- وزعي من جديد ما تبقى من الباذنجان ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه وانثري جبن الموزاريلا فوقها. 10- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج قبل التقديم.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

لهذا السبب المفاجئ إحذري طلب الماء أو المشروبات الغازية مع شرائح الليمون في المطاعم!

إمتنعي تماماً عن إضافة شرائح الليمون إلى مشروبك خارج المنزل!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!