كيفية عمل الكيك العادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاء الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر واتركيه جانباً.

• 2

  أمزجي القشدة مع نصف كوب الماء.

• 3

  أخفقي الزبدة والسكر، في الخلاط الكهربائي، على سرعة عالية لمدة 4 دقائق حتى تندمج المكونات.

• 4

  أضيفي، إلى مزيج الزبدة والسكر، البيض، الفانيليا وقشر الليمون الحامض واخفقي على سرعة متوسطة.

• 5

  أضيفي تدريجيا مزيج الدقيق، بالتناوب مع مزيج القشدة والماء، على 3 مراحل واخفقي حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 6

  ضعي المزيج النهائي في قالبين للكيك مدهونين بالقليل من الزبدة والدقيق واخبزيهما لمدة 25 أو 30 دقيقة حتى يصبح لون الكيك ذهبيّاً.

• 7

  أخرجي القالبين واتركيهما ل 10 دقائق قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة