طريقة عمل الكيكة الاسفنجية العادية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وادهني صينية دائرية بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.

• 2

  في وعاء كبير أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح.

• 3

  أخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 4

  أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

• 5

  زيدي المكوّنات الجافة بالتناوب مه الكريمة الحامضة مع الخلط على سرعة منخفضة حتى يتجانس المزيج.

• 6

  أضيفي حبيبات الشوكولاتة، قلّبي بواسطة ملوق ثمّ أسكبي مزيج الكيك في الصينية.

• 7

  إخبزي الكيك لمدة تتراوح بي 30 و35 دقيقة حتى ينضج.

وصفات ذات صلة