أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل الكباب مع الارز

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • لتحضير الكباب:

  • لحم مفروم فرماً ناعماً – 500 غرام

  • بصل متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً – 1

  • نعناع أخضر مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب

  • كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً – ربع كوب

  • زبدة مذوّبة – ملعقتان كبيرتان

  • كزبرة جافة – ملعقة صغيرة

  • كمون – نصف ملعقة صغيرة

  • بابريكا – نصف ملعقة صغيرة

  • ملح – بحسب الرغبة

  • لتحضير الأرز:

  • ماء – 3 أكواب ونصف

  • زيت – 3 ملاعق كبيرة

  • ملح – بحسب الرغبة

  • زعفران – نصف ملعقة صغيرة

  • أرز بسمتي – كوبان ونصف

  • زبيب منقوع – ثلثا كوب

  • لوز شرائح مقلي – نصف كوب

طريقة العمل

1- لتحضير الكباب: في وعاء، ضعي اللحم مع الكزبرة الجافة والكمون والبابريكا والملح والبصلة والنعناع الأخضر والكزبرة الخضراء والزبدة.
2- أخلطي المكونات بيديك حتى تتجانس.
3- حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.
4- مدّي الكباب على هيئة أصابع وضعيها في صينية فرن.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تنضج.
6- لتحضير الأرز: في مدقة الثوم، ضعي شعيرات الزعفران واطحنيها لتصبح ناعمة.
7- في قدر على النار، ضعي الماء مع الزيت والملح.
8- أضيفي الزعفران المطحون والأرز.
9- أتركي الخليط يغلي ثمّ غطّي القدر وخففي حرارة النار.
10- أتركي الأرز لـ20 دقيقة أو حتى يتشرّب الماء وتنضج حبّاته.
11- أطفئي النار واتركي القدر جانباً مُغطى لبضع دقائق.
12- أضيفي الزبيب وشرائح اللوز المقلية واخلطي المكونات.
13- قدّمي الأرز إلى جانب الكباب.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

جدول بكيفية المحافظة على رشاقتك بحسب عمرك!

هكذا تحافظين على رشاقتك بحسب برجك!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!