طريقه عمل لحم المفروم
سهلة وسريعة
20 دقيقة
طريقة عمل الشورما
زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الشورما بالذ طعم، شاركي عائلتك الذ شاروما على سفرة غنية بالذ الاطباق الرئيسية بوصفات موقعنا السهلة والسريعة!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي عصير الليمون الحامض، الثوم وخل التفاح ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
نكّهي بالقرنفل، الملح، الكمون، الحبهان، الاوريغانو، جوزة الطيب، الفلفل الاسود والزنجبيل.
-
3
أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
4
قطعي اللحم الى شرائح متساوية الحجم ثم اضيفيها الخليط مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.
-
5
أسكبي زيت الزيتون، اخلطي من جديد ثم غطي الوعاء وادخليه الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات حتى تنتقع المكونات.
-
6
أخرجي الوعاء من الثلاجة، وزعي شرائح اللحم في صينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
اتركي الصينية في الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج اللحم جيداً قبل التقديم.
نصائح
قدمي الشاورما على سفرتك الى جانب البطاطس، الارز، سلطة الطحينة والكاتشاب لتحصلي على مذاق طبق لا يقاوم!
وصفات ذات صلة
