خبز الشيباتا الايطالي
على أصوله!
20 دقيقةطريقة عمل البريوش بالسكر بالصور: وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
50 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
في وعاء صغير، ذوّبي الخميرة وملعقة صغيرة من السكر في الماء الفاتر. اتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.
ضعي في وعاء آخر الدقيق، الملح، 6 حبات بيض والزبدة المذوّبة.
أسكبي مزيج الخميرة وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة لينة.
غطّي العجينة واتركيها على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
أزيلي ثلث عجينة واتركيه جانباً وشكّلي بباقي الكمية 4 كرات متساوية الحجم وضعيها على صينية مغلّفة بورق زبدة.
شكّلي باقي كمية العجينة إلى شرائط وزيّني بها وجه الكرات.
أخفقي حبة البيض المتبقية وادهني بها وجه العجين.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 40 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وانثري وجه العجين بالسكر بحسب رغبتك وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي العجينة حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.