طريقة عمل الباستا بالدجاج والصلصة البيضاء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

• 2

  صفي المعكرونة من الماء ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.

• 3

  قطعي الدجاج الى مكعبات، نكهيها بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة.

• 4

  سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم اقلي الدجاج حتى ينضج.

• 5

  ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي الدقيق ثم حركي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 6

  أسكبي الحليب ثم زيدي الكريمة مع التحريك المستمر ليغلي المزيج ويصبح ثقيل القوام.

• 7

  أضيفي الدجاج ثم نكهي بالملح والفلفل الأبيض، زيدي بعدها المعكرونة وقلبي بتان حتى تتداخل المكونات.

• 8

  وزعي الباستا في مقلاة، اثنري الجبن على الوجه ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى ذوبان الجبن.

وصفات ذات صلة