سلطة اسود سودانية
ولا ألذ!
10 دقيقة
طريقة سلطة الفلافل
تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة سلطة الفلافل بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة تفقديها الآن وجربيها بنفسك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
فلافل جاهزة مقلية متوسطة الحجم – 12
جرجير
مغسول باقتان
طماطم كرزية
500 غرام
عدس
بني منقوع ومصفّى كوبان
لوز
شرائح نيء كوب ونصف
لتحضير الصلصة:
زيت كانولا
ربع كوب
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي
ربع كوب
سكر
ملعقة صغيرة
تفاح
ملعقة كبيرة خل
ملح
رشّة
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط، ضعي العدس مع كمية كافية من الماء واسلقيه حوالى 15 دقيقة أو حتى ينضج.
-
2
ضعي الطماطم الكرزية على صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تُشوى.
-
3
في طبق التقديم، ضعي أوراق الجرجير.
-
4
صفّي الطماطم المشوية ووزعي العدس المسلوق والفلافل واللوز.
-
5
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي زيت الكانولا، عصير الليمون الحامض، اللبن الزبادي، السكر، الخل والملح.
-
6
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
-
7
قدّمي الصلصة إلى جانب سلطة الفلافل.
نصائح
حضّري بنفسك الفلافل في المنزل، فجربي مثلاً من موقعنا الفلافل بالحمص أو الفلافل بالقرع.
وصفات ذات صلة
